添加物不使用、手づくりにこだわった、創作ジャム専門店です。
主に東北の果物や野菜、和歌山県の柑橘などを使用し、季節の美味しい果物に、スパイス・ハーブ・リキュール・ドライフルーツ・ナッツ・チョコレートなどの副材料を加え、オリジナルのレシピで仕立てたジャムを製造しています。
また北海道産の生乳と生クリームを使用したミルクジャム、酸味のある果物と卵を使用したフルーツカードも製造しており、パンドミやバゲッドなど食べやすいパンから、ライ麦や全粒粉を使用した個性の強いパンまで、様々なパンとの相性の良いジャムを揃えています。
